ZIEGENTOPFEN MIT OLIVEN, GETROCKNETEN TOMATEN, KAPERN UND NÜSSEN

ZIEGENTOPFEN MIT OLIVEN, GETROCKNETEN TOMATEN, KAPERN UND NÜSSEN

Der perfekte Dip für Olivenliebhaber!

 ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

• 250g Ziegentopfen
• 50g Ziegenjoghurt
• Salz, Pfeffer
• BIO HERMES Natives Olivenöl Extra Manaki
• getrocknete Tomaten
• Kapern
• Nüsse
• BIO HERMES Kalamon Oliven ohne Kern in Lake
• BIO HERMES Grüne Oliven ohne Kern in Lake

Für das Dinkelknäckebrot:

• 400g Dinkelmehl
• 30g Sesam (Schwarz)
• 30g BIO HERMES Natives Olivenöl Extra Manaki
• 250ml Ziegenmilch
• 1 TL Salz

ZUBEREITUNG:

Ziegentopfen mit dem Joghurt vermengen und anschließend mit Olivenöl, den Oliven, getrockneten Tomaten, Kapern und Nüssen garnieren.

Für das Dunkelknäckebrot alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten, rasten lassen, dünn ausrollen, schneiden und bei 175°C 8 Minuten backen.

Wir wünschen einen guten Appetit!