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Frische Kräuter, hochwertiges Olivenöl und feiner Weißweinessig sorgen bei diesem Dressing für einen besonders aromatischen Geschmack. Schnell gemacht und perfekt für jeden grünen Salat.
Den Thymian hacken und den Schnittlauch fein schneiden. Anschließend alle Zutaten zusammen mit etwas Basilikum und Petersilie in ein hohes Gefäß geben.
Mit dem Mixstab alles cremig pürieren, bis sich die Kräuter gleichmäßig verteilt haben und ein feines Dressing entsteht. Nun noch einen kleinen Schuss Wasser hinzufügen und erneut mixen. Dadurch wird das Dressing besonders leicht und bekommt eine cremige Konsistenz.
Zum Schluss mit frischem grünem Salat vermengen und direkt servieren.
Wir wünschen einen guten Appetit!