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Ein Gruß aus der griechischen Küche!
Die Salatgurke schälen, klein schneiden und in einem Sieb reichlich salzen und für 5 Minuten stehen lassen. Das Wasser aus der Gurke drücken, den Knoblauch und das Olivenöl hinzufügen und in der Küchenmaschine zu einer Paste mixen. Die übrigen Zutaten beimengen, salzen und pfeffern und zuletzt mit dem restlichen Olivenöl beträufeln.
Wir wünschen einen guten Appetit!