Wussten Sie … was „kaltgepresst“ bzw. „kaltextrahiert“ bedeutet?

Wussten Sie … was „kaltgepresst“ bzw. „kaltextrahiert“ bedeutet?

Die Produktion von nativem Olivenöl extra darf ausschließlich durch mechanische Verfahren ohne Wärme- bzw. Hitzezufuhr erfolgen. Dies bedeutet, dass während der gesamten Produktion die Temperatur von 27°C nicht überschritten werden darf.

Nur so ist garantiert, dass sämtliche relevanten Inhalts- und Geschmacksstoffe bestmöglich erhalten bleiben.