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Rezepte

Antipasti Tomaten in Olivenöl

Mediterrane Brotzeit

Weißes Schokoladen-Risotto mit Pistazien-Pesto und Passionsfrucht-Sorbet

Trüffelnudeln - ein Pastagenuss für Feinschmecker

Beef Tatar in der Hippe - ein neu interpretierter Klassiker

Wildkräutersalat mit Honig-Senfdressing und gebackenem Ziegenkäse im Teigmantel

Schaumsüppchen vom Rieslingsekt mit gerösteten Wurzelbot-Bruschette

Apfel-Karottensuppe mit Prosecco

Meatballs vom Hirsch auf Zimtspieß mit saurem Safran-Apfelmus

Rehkeule mit Steinpilz-Popcorn und Kürbis-Apfel-Risotto "süß sauer" im Wirsingblatt

Essen Lieben - Die drei Wege von Spitzenkoch Andreas Kaiblinger

Wilder Hase sauer sautiert mit Pilzen, Beeren und gefüllten Ohren